8个月宝宝不建议吃盐。宝宝1岁前，所有的食物都不需要额外添加盐，包括盐、酱油、蚝油、鸡精等调味品。
宝宝的肾脏功能还未发育完全，无法负担过多的钠，过早添加盐会增加宝宝的肾脏负担，对宝宝的健康造成不利影响。此外，过早添加盐还会影响宝宝对食物原味的感知，导致宝宝挑食、厌食等问题。
宝宝1岁后，可以逐渐尝试添加盐，但也应注意控制摄入量。1-3岁的宝宝，每天的盐摄入量应控制在1g以下；4-6岁的宝宝，每天的盐摄入量应控制在2g以下。
除了盐，宝宝的饮食还应注意以下几点：
食物应多样化，包括蔬菜、水果、肉类、鱼类、蛋类、奶类等，以保证宝宝获得足够的营养。
食物应软烂、易消化，以适应宝宝的咀嚼和消化能力。
避免给宝宝食用刺激性食物，如辛辣、油腻、生冷等食物。
培养宝宝良好的饮食习惯，定时定量进食，避免过度喂养。
总之，宝宝的饮食应遵循多样化、软烂易消化、少盐等原则，以保证宝宝的健康成长。