冬天可以吃以下水果来帮助去火：
1.梨：梨性凉，具有清热降火、润肺止咳的功效。冬天可以直接吃梨，也可以煮梨水或做梨汤喝。
2.柚子：柚子具有清热下气、化痰消食的作用。冬天可以直接吃柚子，也可以做成蜂蜜柚子茶来喝。
3.橙子：橙子性凉，具有清热生津、止渴润肺的功效。冬天可以直接吃橙子，也可以做成橙汁或橙皮糖来吃。
4.猕猴桃：猕猴桃性凉，具有清热生津、利尿通淋的功效。冬天可以直接吃猕猴桃，也可以做成猕猴桃汁或猕猴桃果酱来吃。
5.草莓：草莓性凉，具有清热解暑、润肺生津的功效。冬天可以直接吃草莓，也可以做成草莓酱或草莓蛋糕来吃。
需要注意的是，水果虽然有去火的功效，但并不能完全替代药物治疗。如果身体出现严重的上火症状，建议及时就医。此外，脾胃虚寒、寒性体质的人不宜多吃水果，以免引起身体不适。