总是胃酸烧心可能是胃酸反流、饮食因素、药物因素、精神心理因素等原因所致，可以通过改变生活方式、服用药物、手术治疗等方式进行缓解，建议及时就医。具体分析如下：
1.胃酸反流：胃内容物反流至食管，可导致烧心症状。可能与食管下括约肌功能障碍、胃排空延迟等因素有关。患者应避免进食后立即平卧，睡前2~3小时内避免进食，避免食用辛辣、油腻、酸性食物，巧克力、咖啡、酒精等也应避免。可遵医嘱服用奥美拉唑、兰索拉唑等药物抑制胃酸分泌，多潘立酮、莫沙必利等药物促进胃肠蠕动。
2.饮食因素：食用过多辛辣、油腻、刺激性食物，或大量饮用咖啡、碳酸饮料等，可刺激胃酸分泌，引起烧心症状。应避免食用这些食物，饮食以清淡、易消化为主。
3.药物因素：某些药物，如阿司匹林、吲哚美辛、硝苯地平等，可刺激胃酸分泌，导致烧心症状。应在医生指导下调整用药。
4.精神心理因素：长期精神紧张、焦虑、抑郁等，可导致胃酸分泌增加，引起烧心症状。应调整心态，保持心情愉悦，可通过听音乐、运动等方式缓解压力。
5.其他：妊娠、肥胖、腹腔积液等，也可能导致胃酸反流，引起烧心症状。
患者在治疗期间需要注意饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，可适当食用一些碱性食物，如苏打饼干、馒头等，缓解烧心症状。同时，应避免食用巧克力、咖啡、酒精等食物，以免加重烧心症状。