葛根是一种常见的中药材，具有多种功效和作用。以下是关于葛根功效与作用的具体分析：
葛根是豆科植物野葛的干燥根，性凉，味甘、辛。归脾、胃、肺经。具有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻等功效。主要用于治疗外感发热头痛、项背强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻、眩晕头痛、中风偏瘫、胸痹心痛、酒毒伤中、脾虚泄泻等病症。
1.解肌退热：葛根能够缓解肌肉疼痛和发热症状，对于感冒、发热等疾病有一定的治疗作用。
2.透疹：葛根能够促进麻疹的透发，对于麻疹初期或出疹不畅的患者有一定的辅助治疗作用。
3.生津止渴：葛根能够增加口腔和喉咙的湿润感，缓解口渴症状，对于发热、呕吐、腹泻等导致津液耗损的患者有一定的缓解作用。
4.升阳止泻：葛根能够提升脾胃的阳气，缓解腹泻症状，对于脾虚泄泻的患者有一定的治疗作用。
需要注意的是，葛根虽然具有多种功效和作用，但并不是所有人都适合食用。孕妇、低血糖患者及过敏体质者应在医生指导下食用。同时，葛根不能与杏仁同食，否则可能会引起身体不适。
以上内容仅供参考，如果有相关病症，请及时就医，并在医生的指导下使用葛根或其他药物进行治疗。