糖尿病患者可以吃腰果，但需注意食用量和选择合适的时间。
腰果营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素E、锰、铬、镁、硒等营养素。其中膳食纤维有助于稳定血糖水平，对糖尿病患者有益。但腰果的热量较高，每100克腰果含有约552卡路里的热量，且脂肪含量较高，其中多为不饱和脂肪酸。过量食用可能会对血糖和血脂产生不利影响。
因此，糖尿病患者可以吃腰果，但应适量食用。建议在两餐之间或作为零食食用，每次不超过10颗。同时，应注意控制总热量摄入，将腰果的热量计入每日饮食的总热量中，并合理搭配其他食物，以保持血糖稳定。
此外，糖尿病患者在选择腰果时，应选择无盐、无糖或低糖加工的产品，避免食用加盐或加糖的腰果，以免增加钠和糖的摄入量。
总之，糖尿病患者可以吃腰果，但需注意食用量和选择合适的时间，并结合个人情况，合理安排饮食。如有其他饮食方面的疑问，建议咨询医生或营养师。