感冒发烧时可以喝生姜水，但要注意适量。
生姜水具有一定的驱寒作用，对于风寒感冒引起的发热、头痛、鼻塞等症状有一定的缓解效果。此外，生姜水还可以促进血液循环，加速身体新陈代谢，帮助身体排出毒素，从而缓解感冒症状。
但需要注意的是，生姜水并不能治疗感冒发烧，如果症状严重或持续时间较长，应及时就医。同时，生姜水也不适合所有人群，以下人群应避免或限制饮用：
风热感冒患者：生姜性温，风热感冒患者饮用生姜水可能会加重症状。
糖尿病患者：生姜水含有一定的糖分，糖尿病患者应限制饮用。
胃肠道不适患者：生姜具有刺激性，胃肠道不适患者饮用生姜水可能会加重症状。
总之，感冒发烧时可以适量饮用生姜水，但应注意适量，避免过量饮用。同时，如果症状严重或持续时间较长，应及时就医。