食用小苏打可以刷牙，但不建议长期使用。
食用小苏打，即碳酸氢钠，是一种弱碱性物质，具有一定的清洁作用。在刷牙时使用小苏打，可以中和口腔中的酸性物质，减轻牙菌斑和牙结石的形成，从而起到一定的美白和清洁牙齿的效果。
然而，长期使用小苏打刷牙可能会带来一些问题。首先，小苏打具有一定的腐蚀性，长期使用可能会对牙齿表面的珐琅质造成损害，导致牙齿敏感或脆弱。其次，小苏打并不能完全替代牙膏中的其他成分，如氟化物等，这些成分对于预防龋齿和保护牙齿健康同样重要。
此外，对于一些特殊人群，如口腔溃疡患者、牙龈炎患者等，使用小苏打刷牙可能会加重症状，因此不建议使用。
如果您想保持口腔健康，建议采取以下措施：
1.每天早晚刷牙，使用含氟牙膏，每次刷牙至少两分钟。
2.使用牙线、漱口水等辅助工具，清洁牙缝和口腔其他部位。
3.定期洗牙，去除牙结石和牙菌斑。
4.均衡饮食，减少糖分和酸性食物的摄入，避免吸烟等不良习惯。
5.定期口腔检查，及时发现和处理口腔问题。
总之，虽然食用小苏打可以刷牙，但并不是一种理想的刷牙方式。为了保持口腔健康，建议选择适合自己的口腔清洁产品，并采取正确的刷牙方法。如果您对口腔健康有任何疑问或担忧，建议咨询专业的口腔医生。