食用小苏打可以刷牙，但不建议长期使用。
小苏打即碳酸氢钠，具有弱碱性，可中和口腔中的酸性物质，暂时缓解口臭。此外，小苏打水可以轻微去除牙齿表面的色斑，起到美白牙齿的作用。但需要注意的是，小苏打不能替代牙膏，且长期使用小苏打刷牙可能会破坏牙釉质，导致牙齿敏感。
对于大多数人来说，选择含氟牙膏刷牙是一种安全、有效的洁齿方法。含氟牙膏不仅有清洁口腔的作用，还可以使牙齿更加坚固，预防龋齿。如果有特殊的口腔问题或健康需求，建议在医生的指导下选择合适的牙膏和口腔护理产品。
此外，刷牙的正确方法也很重要。每天早晚刷牙，每次刷牙时间不少于三分钟，采用巴氏刷牙法，即牙刷与牙长轴呈45度角指向根尖方向，按照牙龈-牙交界区，使刷毛一部分进入龈沟，一部分铺于龈缘上，尽可能伸入邻间隙内，用轻柔压力使刷毛在原位进行前后方向短距离的水平颤动，每次颤动4~5次，颤动时牙刷移动约1毫米，每次只刷2~3颗牙，再将牙刷移至下一组牙，最后将口腔牙齿全部清洁干净。
如果在刷牙过程中出现牙龈出血、牙痛等异常情况，应及时就医，进行口腔检查和治疗。同时，定期洗牙也是保持口腔健康的重要措施之一。
总之，虽然食用小苏打可以刷牙，但为了保持口腔健康，建议选择含氟牙膏，并采用正确的刷牙方法。如有任何口腔问题，应及时咨询医生。