脚后跟干燥起皮的原因主要有以下几点：
1.皮肤干燥：脚后跟的皮肤没有皮脂腺，分泌的油脂较少，容易干燥。如果不注意保湿，皮肤就会缺水，出现干燥、起皮的现象。
2.角质层过厚：脚后跟的角质层较厚，容易堆积死皮。如果不及时去除，会影响皮肤的呼吸和新陈代谢，导致皮肤干燥、起皮。
3.缺乏维生素：维生素A、维生素E等维生素对皮肤的健康很重要。如果缺乏这些维生素，皮肤就会变得干燥、粗糙，容易起皮。
4.疾病因素：某些疾病也可能导致脚后跟干燥起皮，如鱼鳞病、湿疹、真菌感染等。这些疾病会影响皮肤的正常功能，导致皮肤干燥、脱屑。
5.摩擦和刺激：脚后跟经常受到摩擦和刺激，如长时间走路、穿不合适的鞋子等，会导致皮肤受损，变得干燥、起皮。
6.环境因素：干燥的环境、频繁的热水泡脚等也可能导致脚后跟干燥起皮。
为了预防和改善脚后跟干燥起皮的问题，可以采取以下措施：
1.保持皮肤湿润：每天涂抹保湿霜，特别是在洗完脚后，要及时涂抹。
2.去除角质：定期使用去角质产品，去除脚后跟的死皮。
3.补充维生素：多吃富含维生素A、维生素E的食物，如动物肝脏、胡萝卜、坚果等。
4.治疗疾病：如果脚后跟干燥起皮是由疾病引起的，应及时就医，进行治疗。
5.注意保护：穿合适的鞋子，避免长时间走路；避免用热水泡脚，水温不宜过高。
6.改善环境：保持室内空气湿润，避免长时间处于干燥的环境中。
如果脚后跟干燥起皮的问题严重或持续不愈，建议咨询皮肤科医生，以便获得更专业的建议和治疗。