酸杨桃具有清热毒、生津利尿的功效，对于风热咳嗽、牙痛、口疮、咽喉痛、暑热烦渴、醉酒等有一定的食疗作用。
酸杨桃中含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。其果实中的果酸能够阻止黑色素沉淀，具有保湿作用，对于熬夜族而言，有提亮肤色的作用。此外，酸杨桃的果汁能促进食欲，帮助消化。
酸杨桃性凉，脾胃虚寒、纳差泄泻者不宜多吃。需要注意的是，酸杨桃中含有神经毒素，一般人食用可代谢，但肾病患者无法将毒素排出体外，若食用过多可能会导致中毒，甚至死亡。因此，这类人群需禁食酸杨桃及其相关制品。