儿童要长高，可以在饮食中适当增加以下食物：
1.富含蛋白质的食物：蛋白质是身体生长和修复所必需的营养素。优质的蛋白质来源包括鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、豆腐等。
2.富含钙的食物：钙对于骨骼生长至关重要。奶制品（如牛奶、酸奶、奶酪）、豆制品、绿叶蔬菜、坚果等都是良好的钙源。
3.富含维生素D的食物：维生素D有助于促进钙的吸收和利用。鱼肝油、蛋黄、奶制品、鱼类等食物富含维生素D。
4.富含锌的食物：锌在儿童的生长发育中起着重要作用。海鲜、肉类、豆类、全谷物等是锌的良好来源。
5.富含铁的食物：铁是合成血红蛋白的重要原料，缺乏铁可能导致贫血，影响生长发育。红肉、动物肝脏、蛋黄、豆类等食物富含铁。
6.其他营养素：新鲜的水果和蔬菜提供了丰富的维生素和矿物质，应保证孩子摄入足够的量。
此外，以下饮食和生活习惯也有助于儿童长高：
1.均衡饮食：确保孩子摄入多样化的食物，以保证各种营养素的均衡供给。
2.控制糖分摄入：过多的糖分可能导致体重增加，影响生长激素的分泌。
3.规律作息：充足的睡眠对于儿童的生长发育非常重要，建议孩子每天保持足够的睡眠时间。
4.适度运动：适量的运动可以刺激生长激素的分泌，促进骨骼发育。
5.避免过度节食和挑食：过度节食和挑食可能导致营养不均衡，影响生长发育。
需要注意的是，每个孩子的生长发育情况都是独特的，如果家长对孩子的身高有疑虑，建议咨询医生或专业的营养师，以获取更个性化的建议。此外，遗传因素也会对孩子的身高产生影响，家长应该理性对待孩子的身高，关注孩子的整体健康和发展。