儿童长高需要充足的营养支持，要保证摄入富含蛋白质、钙、维生素等营养成分的食物。比如富含蛋白质的奶类、蛋类、肉类，含钙丰富的奶制品、豆制品，还有含有多种维生素的新鲜蔬菜水果等。
一、富含蛋白质的食物
1. 奶类
- 说明：牛奶是优质蛋白质的重要来源，每100毫升牛奶约含3克蛋白质。儿童每天饮用300 - 500毫升牛奶，能为身体补充生长所需的蛋白质。像纯牛奶，就可以直接饮用，也可以选择强化了钙等营养成分的配方奶。
2. 蛋类
- 说明：鸡蛋是营养价值很高的食物，一个鸡蛋约含7克蛋白质。鸡蛋中的蛋白质氨基酸组成与人体需要最接近，容易被人体吸收利用。可以做成水煮蛋、鸡蛋羹等给儿童食用。
二、含钙丰富的食物
1. 奶制品
- 说明：除了牛奶，酸奶也是不错的选择，每100克酸奶约含3克蛋白质和丰富的钙。例如原味酸奶，不过要注意选择低糖的产品，避免儿童摄入过多糖分。
2. 豆制品
- 说明：豆腐是常见的豆制品，每100克北豆腐约含7克蛋白质和较多的钙。可以通过做麻婆豆腐、豆腐脑等方式让儿童食用。
三、富含维生素的食物
1. 新鲜蔬菜水果
- 说明：橙子富含维生素C，每100克橙子约含33毫克维生素C，同时也含有一定量的其他营养成分。菠菜富含维生素和铁等，每100克菠菜约含2.9克蛋白质。儿童可以每天吃1 - 2个橙子，保证每天摄入300 - 500克蔬菜，如炒菠菜、清炒西兰花等。
参考文献：
《中国居民膳食指南（2022）》
《中医儿科学》（十四五规划教材）
FAQ
Q：儿童长高只靠吃就行么？
A：不是，儿童长高除了合理饮食，还需要充足的睡眠和适当的运动。睡眠时身体会分泌生长激素，运动能促进骨骼发育，所以饮食、睡眠、运动三者结合更有利于长高。
Q：哪些食物不利于儿童长高？
A：高糖食品如糖果、甜饮料等，会影响钙的吸收；油炸食品含有较多油脂和热量，长期食用可能导致肥胖，影响生长发育；腌制食品含有亚硝酸盐等有害物质，也不利于儿童健康成长。
Q：儿童挑食影响长高怎么办？
A：可以尝试变换食物的烹饪方式，让食物看起来更有吸引力，比如把蔬菜做成卡通形状的造型；也可以让儿童参与食物的准备过程，增加他们对食物的兴趣；还可以适当增加儿童的运动量，促进食欲。
Q：不同年龄段儿童长高饮食有差异么？
A：有差异。婴儿期主要依靠奶类获取营养；幼儿期可以逐渐添加辅食，丰富食物种类；学龄期儿童需要保证各种营养的均衡摄入，并且随着身体发育，对蛋白质、钙等的需求会有所变化。
Q：喝骨头汤能有效补钙帮助长高么？
A：喝骨头汤补钙效果不佳。因为骨头中的钙很难溶解在汤里，每100毫升骨头汤中钙含量非常少，远远不能满足儿童长高对钙的需求。
Q：儿童长高吃保健品管用么？
A：不建议随意给儿童吃保健品来长高。很多保健品的安全性和有效性缺乏科学验证，而且过量服用可能会对儿童身体造成不良影响。还是通过合理饮食来获取营养更可靠。
Q：儿童长高需要限制吃盐量么？
A：需要。儿童摄入过多盐会加重肾脏负担，还可能影响钙的代谢，不利于长高，所以要控制儿童每日盐的摄入量，一般不超过5克。
Q：素食儿童如何保证长高所需营养？
A：素食儿童要多摄入豆类及豆制品来补充蛋白质，像豆腐、豆浆等；多吃坚果类补充不饱和脂肪酸等营养；选择深色蔬菜如菠菜、苋菜等来获取丰富的维生素和矿物质，同时可以适当补充维生素B12等营养素，因为维生素B12主要存在于动物性食物中，素食儿童容易缺乏。
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