每天凌晨3-5点胃疼，可能是十二指肠溃疡所致。可以通过服用药物、改善饮食习惯等方式进行治疗，建议及时就医。具体分析如下：
1.十二指肠溃疡：是一种慢性疾病，通常在空腹或夜间时发生疼痛，尤其在凌晨3-5点时更为明显。这是因为此时胃酸分泌增多，而十二指肠黏膜防御机制减弱，导致胃酸侵蚀黏膜，引起疼痛。
2.其他原因：除了十二指肠溃疡，其他胃部疾病也可能导致凌晨胃疼，如胃炎、胃食管反流病等。此外，精神压力、饮食不规律、吸烟、饮酒等因素也可能诱发胃疼。
患者在治疗期间需要注意以下几点：
1.遵循医生的建议，按时服药。
2.调整饮食习惯，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及咖啡、茶等饮料。
3.保持良好的生活习惯，避免熬夜、过度劳累。
4.减轻压力，保持心情愉悦。
患者可适当食用一些具有养胃功效的食物，如山药、南瓜、小米等，避免食用生冷、坚硬的食物。