含有雌激素的食物有不少,像豆类及豆制品就富含植物雌激素。例如黄豆,每100克黄豆中大约含有128毫克的植物雌激素。
豆类及豆制品中的雌激素
黄豆:黄豆是常见的富含植物雌激素的食物,它不仅能提供蛋白质等营养,其中含有的大豆异黄酮属于植物雌激素,对人体雌激素水平有一定调节作用。豆浆:用黄豆制作的豆浆也含有植物雌激素,每天适量饮用豆浆,能摄入一定量的这类成分。
水果中的雌激素
苹果:苹果中含有一定量的植物雌激素,它还富含维生素等多种营养物质,经常吃苹果对身体有益。葡萄:葡萄里也含有植物雌激素,同时葡萄还含有花青素等抗氧化成分,适量吃葡萄有助于维持身体机能。
蔬菜中的雌激素
西兰花:西兰花含有植物雌激素,它还含有丰富的维生素C、膳食纤维等,是很健康的蔬菜选择。胡萝卜:胡萝卜中也含有一些植物雌激素,并且胡萝卜富含胡萝卜素等营养,对眼睛等有好处。
坚果中的雌激素
核桃:核桃含有植物雌激素,它还含有不饱和脂肪酸等营养,适量吃核桃能为身体补充营养。杏仁:杏仁里也含有植物雌激素,不过要注意适量食用,因为坚果热量相对较高。
