要想腹泻最快，可选择的食物并不多，而且并不建议大家选择这些食物，因为它们对肠道的刺激很大，可能会引起腹痛、脱水等不良反应，危害身体健康。如果您有腹泻需求，建议及时就医，在医生的指导下用药或采取其他治疗方式。
如果您实在想了解相关信息，可参考以下内容：
1.导泻剂：如硫酸镁、硫酸钠等，可通过刺激肠道蠕动，促进排便。但这类药物应在医生的指导下使用，以免引起电解质紊乱。
2.油脂类食物：如猪油、牛油等，可起到润肠通便的作用。但这类食物不宜长期大量食用，以免引起消化不良。
3.高纤维食物：如芹菜、韭菜、竹笋等，可增加粪便体积，促进肠道蠕动。但这类食物不易消化，过量食用可能会引起腹胀、腹痛等不适。
4.苦寒性食物：如苦瓜、苦菜、马齿苋等，可清热燥湿，促进排便。但这类食物性凉，脾胃虚寒者应避免食用。
需要注意的是，腹泻只是一种症状，可能由多种疾病引起。在采取上述方法之前，应明确病因，以免延误病情。同时，腹泻时应注意补充水分和电解质，以免引起脱水和电解质紊乱。