当一岁宝宝突然没有食欲时，可能是由以下原因引起的：
1.饮食习惯改变：宝宝可能已经习惯了某种食物或饮食模式，如果突然改变了饮食习惯，可能会导致食欲下降。
2.身体不适：宝宝可能会因为身体不适而没有食欲，例如感冒、发热、消化不良、口腔问题等。
3.情绪问题：宝宝的情绪也可能会影响食欲，例如过度兴奋、紧张、焦虑等。
4.环境因素：环境因素也可能会影响宝宝的食欲，例如噪音、温度不适等。
5.食物过敏或不耐受：宝宝可能对某些食物过敏或不耐受，导致没有食欲。
如果宝宝突然没有食欲，家长可以采取以下措施：
1.观察宝宝的情况：观察宝宝的精神状态、体温、大小便等情况，如果宝宝出现异常症状，应及时就医。
2.调整饮食：尝试给宝宝提供一些清淡易消化的食物，例如米粥、面条、蔬菜等，避免给宝宝吃过于油腻或刺激性的食物。
3.创造良好的进食环境：保持宝宝进食环境的安静、整洁，避免宝宝受到干扰。
4.增加宝宝的运动量：适当增加宝宝的运动量，有助于促进宝宝的消化和食欲。
5.避免过度喂养：不要强迫宝宝进食，避免过度喂养，以免引起宝宝的反感。
如果宝宝的食欲持续下降或出现其他异常症状，建议及时就医，以便明确原因并采取相应的治疗措施。