结论：寒性水果和蔬菜有很多，常见的寒性水果包括西瓜、香蕉、奇异果、火龙果、梨、山竹等，而寒性蔬菜则有苦瓜、黄瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜等。
原因：中医认为，食物具有寒、凉、温、热等不同的性质，而水果和蔬菜也不例外。寒性食物具有清热、泻火、解毒等功效，适合体内有热、上火、热毒等症状的人群食用。但需要注意的是，寒性食物不宜过量食用，尤其是脾胃虚寒、寒性体质的人群，否则可能会导致脾胃不适、腹泻等症状。同时，食物的性质也会受到烹饪方式的影响，例如煮熟的寒性食物性质可能会变得温和一些。因此，在食用寒性食物时，应根据个人体质和身体状况适量食用，并注意食物的搭配和烹饪方式。