吃头孢药物过敏后，应立即停止服用，并采取以下措施：
1.立即就医：如果症状较轻，如皮疹、瘙痒等，可以先就近就医，告知医生过敏史和用药情况。如果症状严重，如呼吸困难、休克等，应立即拨打急救电话，前往医院急诊科就诊。
2.进行急救处理：在等待医疗救援的过程中，可以采取一些急救措施，如清除口腔内残留的药物、保持呼吸道通畅、给予抗过敏药物等。
3.告知医生详细情况：在就医时，应告知医生过敏的症状、用药情况、过敏史等，以便医生进行准确的诊断和治疗。
4.避免再次使用头孢类药物：过敏反应可能会再次发生，因此在治疗期间和康复后，应避免再次使用头孢类药物。如果需要使用其他药物，应先告知医生过敏史，以免发生不良反应。
5.注意观察病情变化：在治疗期间，应密切观察病情变化，如症状加重或出现新的症状，应及时告知医生。
6.按照医嘱进行治疗：医生会根据过敏的严重程度和症状，制定相应的治疗方案。应按照医嘱进行治疗，不要自行增减药量或停药。
7.注意休息：在治疗期间，应注意休息，避免过度劳累，保持良好的心态，有利于病情的恢复。
需要注意的是，头孢药物过敏反应的严重程度因人而异，严重的过敏反应可能会危及生命。因此，如果出现过敏症状，应及时就医，采取正确的治疗措施。同时，在使用任何药物之前，都应仔细阅读药品说明书，了解药物的不良反应和注意事项。如果对药物过敏，应避免使用该药物，并告知医生过敏史。