喝完红豆薏米水拉肚子可能是多种原因导致的。一般来说，可能与个体体质、饮用方式等有关。比如，有些人属于敏感体质，对红豆薏米水中的某些成分比较敏感，就容易出现拉肚子的情况。
个体体质因素
脾胃虚寒者：
红豆薏米水性质偏寒凉，对于本身脾胃虚寒的人来说，饮用后可能会加重脾胃的寒凉程度，影响脾胃的正常运化功能。脾胃运化失常，就容易出现拉肚子的情况。这类人群本身消化功能相对较弱，对寒凉食物的耐受度低，饮用红豆薏米水后更易引发肠道不适。
肠道敏感人群：
一些肠道比较敏感的人，肠道对外界刺激的反应较为强烈。红豆薏米水进入肠道后，可能会刺激肠道蠕动加快，从而导致拉肚子。这类人群的肠道屏障功能相对薄弱，对食物或饮品的变化较为敏感。
饮用方式问题
饮用过量：
如果一次性饮用过多的红豆薏米水，肠道在短时间内摄入大量的水分和相关成分，超出了肠道的消化吸收和耐受能力，就可能引起拉肚子。一般建议每天饮用红豆薏米水的量控制在300 - 500毫升左右比较合适，过量饮用就容易出现肠道不适反应。
水温不适：
饮用温度过低的红豆薏米水，也可能刺激肠道，导致肠道痉挛，进而引起拉肚子。适宜的水温一般在30 - 40摄氏度左右，过冷的水会对肠道产生不良刺激。
红豆薏米水本身特性
成分特性：
红豆和薏米都含有一定的膳食纤维等成分，对于一些肠道功能正常的人来说，适量的膳食纤维有助于肠道蠕动，但对于消化功能较弱或肠道敏感的人，过多的膳食纤维可能会引起肠道的过度蠕动，从而导致拉肚子。而且红豆薏米水在制作过程中，如果处理不当，可能会引入一些细菌等微生物，也可能导致肠道感染引发拉肚子，但这种情况相对较少见，主要还是与个体对成分的耐受有关。