喝红豆薏米水拉肚子，可能是以下原因引起：
1.个体差异：每个人的体质和消化功能都有所不同。有些人可能对红豆或薏米中的某些成分过敏或不耐受，导致肠道蠕动加快，引起腹泻。
2.食用方法不当：
未煮熟：红豆和薏米如果没有煮熟煮透，其中的膳食纤维等成分可能会刺激肠道，引起腹泻。
过量食用：大量饮用红豆薏米水可能会导致胃肠道负担过重，引起消化不良和腹泻。
3.其他因素：
肠胃疾病：如果本身患有肠胃疾病，如肠炎、胃炎等，喝红豆薏米水可能会刺激肠胃，加重腹泻症状。
药物相互作用：某些药物可能会影响肠道的正常功能，导致喝红豆薏米水后拉肚子。
如果喝红豆薏米水后出现拉肚子的情况，可以采取以下措施：
1.停止饮用：立即停止喝红豆薏米水，以免加重症状。
2.调整饮食：选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
3.补充水分：腹泻会导致身体水分流失，要多喝水或口服补液盐，以补充水分和电解质。
4.观察症状：注意观察拉肚子的情况，如果症状持续不缓解或伴有其他不适，如腹痛、恶心、呕吐等，应及时就医。
5.就医诊治：医生会根据具体情况进行诊断，并给予相应的治疗。可能会建议调整饮食、使用药物治疗或进一步检查。
需要注意的是，每个人的情况不同，如果对喝红豆薏米水后拉肚子的原因存在疑虑，最好咨询医生或专业的营养师的建议。此外，保持良好的饮食习惯，适量饮用红豆薏米水，并结合个人身体状况进行选择，有助于维护身体健康。