喝红豆薏米水拉肚子，可能与以下因素有关。
1.脾胃虚寒：
病因：红豆薏米水偏凉性，若本身脾胃虚寒，喝红豆薏米水可能会加重脾胃负担，引起脾胃不适，导致拉肚子。
原理：中医认为，脾主运化，喜燥恶湿。脾胃虚寒者，运化功能较弱，难以运化水湿。而红豆薏米水具有一定的利水渗湿作用，饮用后可能会加重体内湿气，导致脾胃更加虚寒，从而引起拉肚子。
2.饮用过多：
病因：红豆薏米水有利尿作用，若饮用过多，可能会导致小便次数增多，同时也会引起大便次数增多，出现拉肚子的情况。
原理：饮用过多的红豆薏米水，会使身体摄入过多的水分，导致肾脏负担加重，进而引起利尿作用。同时，多余的水分还会进入肠道，刺激肠道蠕动，引起拉肚子。
3.食物相克：
病因：红豆和薏米都属于不易消化的食物，若与其他不易消化的食物一起食用，可能会导致消化不良，引起拉肚子。
原理：红豆和薏米的膳食纤维含量较高，不易被人体消化吸收。如果与其他不易消化的食物一起食用，如肉类、油炸食品等，可能会在胃内停留时间过长，导致消化不良，引起拉肚子。
如果喝红豆薏米水后拉肚子的症状不严重，可以先停止饮用，观察一段时间。如果症状持续不缓解或伴有其他不适症状，如腹痛、恶心、呕吐等，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，在饮用红豆薏米水时，应注意适量，避免与其他不易消化的食物一起食用。此外，脾胃虚寒者、孕妇及哺乳期妇女应避免饮用红豆薏米水。