根据过敏性休克最早的症状，如皮肤潮红、瘙痒、继而出现风团、皮疹，或有打喷嚏、流涕、咳嗽等呼吸道症状，或腹痛、腹泻等消化道症状，应立即就医或拨打急救电话。
需要注意的是，严重过敏反应可在接触过敏原后数分钟内发生，若不及时处理，可能会导致过敏性休克，甚至危及生命。因此，对于有过敏史的患者，应随身携带肾上腺素等急救药物，并在医生的指导下使用。
此外，在等待急救人员到来或前往医院的过程中，可采取以下措施：
立即停止接触过敏原：如果知道过敏原是什么，应尽快避免再次接触。
松解衣物：如果穿着紧身衣物，应松解衣物，以减轻呼吸困难。
保持呼吸道通畅：让患者保持平卧位，头偏向一侧，以防止呕吐物误吸。
密切观察病情：密切观察患者的呼吸、脉搏、血压等生命体征，以及皮肤、黏膜的变化，如有异常应及时告知急救人员。
总之，对于严重过敏反应，应高度重视，及时就医或拨打急救电话，采取正确的处理措施，以保障患者的生命安全。