运动后全身痒可能与皮肤过敏、胆碱能性荨麻疹、皮肤干燥等原因有关。
皮肤过敏：运动后，人体体温升高，毛细血管扩张，可能导致皮肤过敏，从而引起瘙痒。此外，运动时出汗，汗水刺激皮肤，也可能引发过敏反应。
胆碱能性荨麻疹：运动时，身体会产生大量的乙酰胆碱，这种物质如果不能及时被分解，就会刺激皮肤的神经末梢，引起瘙痒。
皮肤干燥：运动时，身体会大量出汗，导致皮肤水分流失，变得干燥。如果没有及时补充水分和保湿，皮肤就会瘙痒。
其他：糖尿病、肝病、肾病等慢性疾病，也可能导致运动后全身痒。
如果运动后全身痒的症状持续不缓解，或者伴有其他不适，如皮疹、呼吸困难、腹痛等，应及时就医，明确原因，并进行针对性治疗。
对于皮肤容易过敏的人，运动前应做好热身准备，避免过度运动。运动后，应及时清洁皮肤，保持皮肤湿润。同时，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物，以及海鲜等易过敏的食物。
总之，运动后全身痒可能是多种原因引起的，如果症状持续不缓解，应及时就医，明确原因，并进行针对性治疗。同时，应注意皮肤护理，避免搔抓，以免加重症状。