维生素A含量较高的水果中，棘皮瓜栗果实（俗称“火参果”）每100克含维生素A约487微克，是维生素A含量较高的水果之一。
富含维生素A的水果种类
番石榴：
维生素A含量：每100克番石榴中维生素A含量约为228微克。番石榴不仅维生素A含量可观，还富含维生素C，其维生素C含量比柑橘还高，常吃番石榴有助于增强免疫力，对眼睛也有一定保护作用，因为其中的维生素A对维持正常视力有帮助。食用方式：可以直接洗净后生食，也能做成番石榴汁饮用，不过直接吃能最大程度保留其营养成分。
芒果：
维生素A含量：每100克芒果里维生素A含量约为897微克（不同品种略有差异）。芒果是大家熟知的水果，它除了富含维生素A，还含有大量的维生素C和膳食纤维。维生素A能促进皮肤健康，让皮肤保持光滑细腻，所以常吃芒果对皮肤有好处，但要注意适量食用，因为芒果含糖量较高。食用注意：过敏体质的人要谨慎食用芒果，避免引发过敏反应；糖尿病患者也需要控制芒果的摄入量，防止血糖波动过大。
哈密瓜：
维生素A含量：每100克哈密瓜中维生素A含量约为152微克。哈密瓜口感清甜，富含水分，它所含的维生素A对维护呼吸道黏膜健康有一定作用，能在一定程度上预防呼吸道感染。食用特点：适合在夏季作为补水消暑的水果食用，不过存放时要注意保鲜，常温下不宜放置过久，以免变质。
柑橘类水果：
橙子：每100克橙子中维生素A含量约为57微克，橙子富含维生素C和类黄酮等营养成分，维生素C能促进胶原蛋白合成，类黄酮有助于抗氧化。橘子：每100克橘子中维生素A含量约为31微克，橘子味道酸甜，容易食用，适量吃橘子能为身体补充维生素A等营养，但同样要注意控制食用量，尤其是血糖高的人群。维生素A对人体的视觉功能、免疫系统和皮肤健康等都有着重要作用，通过合理摄入富含维生素A的水果可以为身体补充所需营养，但要根据自身情况均衡饮食，不能只依赖某一种水果来获取维生素A。