桂圆又称龙眼，是无患子科龙眼属植物。桂圆营养丰富，含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C等物质，具有一定的营养价值。桂圆性温、味甘，归心、脾经，具有以下功效：
补充营养：桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C等物质，能够为身体补充营养，提高身体免疫力。
补血安神：桂圆中含有丰富的铁元素，能够促进血红蛋白的合成，起到补血的作用。同时，桂圆还具有安神的作用，能够缓解失眠、健忘等症状。
缓解疲劳：桂圆中含有丰富的葡萄糖、蔗糖等物质，能够为身体提供能量，缓解疲劳。
提高记忆力：桂圆中含有丰富的维生素B1、维生素B2等物质，能够促进神经系统的发育和功能，提高记忆力。
需要注意的是，桂圆性温、味甘，容易助火生痰，因此体内有痰火或阴虚火旺、舌苔厚腻者不宜食用。同时，桂圆中含有较高的糖分，糖尿病患者不宜食用。此外，桂圆不宜过量食用，以免引起上火、便秘等症状。