老人皮肤痒可能由多种原因引起，以下是一些处理方法：
1.保持皮肤清洁：使用温水洗澡，避免使用刺激性的肥皂或清洁剂。洗完澡后，用柔软的毛巾轻轻拍干皮肤，不要过度摩擦。
2.保持皮肤湿润：使用温和的保湿乳液或霜剂，涂抹在干燥的皮肤上，特别是在洗完澡后。选择无香料、无刺激性的产品。
3.控制室内温度和湿度：保持室内温度适宜，避免过度寒冷或炎热。使用加湿器来增加空气湿度，有助于缓解皮肤干燥。
4.穿着宽松舒适的衣物：选择棉质或透气的衣物，避免穿着紧身的合成纤维衣物，以免刺激皮肤。
5.避免搔抓：搔抓会加重皮肤痒感，可能导致皮肤破损和感染。如果痒感难以忍受，可以轻轻拍打皮肤或用冷敷缓解。
6.注意饮食：某些食物可能会加重皮肤痒感，如辛辣食物、海鲜、酒精等。避免食用这些食物，同时保持均衡的饮食。
7.就医诊治：如果皮肤痒感严重、持续时间较长或伴有其他症状，如皮疹、红肿、水疱等，应及时就医。医生可能会根据具体情况进行诊断，并给出相应的治疗建议。
需要注意的是，老人的皮肤较为脆弱，容易出现干燥、瘙痒等问题。在处理皮肤痒感时，应特别注意保持皮肤的湿润和清洁，避免使用刺激性的物质。同时，关注老人的饮食和生活习惯，保持良好的心态，有助于缓解皮肤痒感。如果皮肤痒感持续不缓解或加重，应及时就医，以便进行进一步的诊断和治疗。