一岁宝宝可以吃柚子，但需适量。柚子营养丰富，含有蛋白质、维生素C、膳食纤维、钾、钙、磷等营养成分。宝宝适量食用柚子可以补充营养、促进消化。但需注意以下几点：
1.适量食用：柚子性凉，过量食用可能会引起腹痛、腹胀、腹泻等不适症状。
2.注意食用方式：一岁宝宝的消化功能尚未完全发育成熟，因此在给宝宝食用柚子时，应将其切成小块或榨汁，以便宝宝更好地消化吸收。
3.观察反应：在给宝宝添加柚子后，应密切观察其反应。如果宝宝出现过敏、腹泻、呕吐等不适症状，应立即停止食用，并及时就医。
4.与其他食物搭配：为了保证宝宝的营养均衡，在给宝宝食用柚子时，应将其与其他食物搭配食用，如蔬菜、水果、肉类等。
总之，一岁宝宝可以适量食用柚子，但需注意食用方式和食用量。同时，应密切观察宝宝的反应，以保证其健康成长。