一岁宝宝可以吃柚子，但需谨慎。
柚子营养丰富，富含维生素C、类黄酮、果胶等，具有清热降火、止咳化痰、美容养颜等功效。但宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，柚子也有一定的注意事项：
食用量：柚子性寒，过量食用可能会引起腹痛、腹泻等不适。建议一岁宝宝每天食用不超过1/4个柚子。
食用方式：宝宝食用柚子时，最好将其去皮去核，切成小块或搅拌成泥状，以方便吞咽和消化。
过敏反应：少数宝宝可能对柚子过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等症状。如果发现宝宝有过敏反应，应立即停止食用，并及时就医。
药物相互作用：柚子中含有呋喃香豆素等成分，可能会影响某些药物的代谢，增加药物的副作用。如果宝宝正在服用药物，应避免食用柚子或咨询医生的意见。
总之，一岁宝宝可以吃柚子，但要适量，并注意食用方式和过敏反应。同时，家长应密切观察宝宝的食用情况，如有不适，应及时就医。