维生素E一般在餐后服用效果较好。因为油脂性食物能促进其吸收，比如在吃饭时或饭后马上吃维生素E，能让身体更好地摄取利用它。
从饮食摄入角度看
食物来源时间： 日常从食物中获取维生素E，像植物油、坚果、谷类等食物里都含有维生素E。一般一日三餐正常进食时，随着饭菜就能摄入一定量的维生素E，只要保证三餐规律，正常饮食就能获取相应营养。特殊饮食情况： 如果是素食者，更要注意从其他食物中补充维生素E，因为植物性食物是维生素E的重要来源之一，保证每天摄入足够的谷类、坚果等，能维持身体对维生素E的需求。
从人体吸收代谢角度
餐后利于吸收： 维生素E是脂溶性维生素，需要脂肪的参与才能更好地被肠道吸收。餐后人体会分泌胆汁等消化液，其中的脂肪酶等能促进脂肪消化，同时也有助于维生素E的溶解和吸收。相比空腹时，餐后服用能提高其吸收率，一般吸收率能比空腹时高一些。与其他营养协同： 餐后服用维生素E，还能和其他同时摄入的营养物质协同作用。比如餐后吃富含维生素E的坚果和富含蛋白质的肉类搭配，能让身体对各种营养的利用更合理，促进维生素E在体内更好地发挥抗氧化等作用。
从不同人群差异看
老年人： 老年人胃肠功能可能有所减退，餐后服用维生素E能减少对胃肠道的刺激，同时更有利于吸收。建议老年人在早餐后或晚餐后半小时左右服用维生素E，每天按照医生建议的剂量服用，维持身体抗氧化等需求。孕妇和哺乳期女性： 这类特殊人群对维生素E的需求可能会增加，餐后服用能保证维生素E更好地被吸收利用。不过孕妇和哺乳期女性服用维生素E时，要在医生指导下进行，根据个人身体状况确定合适的剂量和服用时间，确保既满足自身需求，又不会对胎儿或婴儿产生不良影响。