胃切除手术后能活多久因人而异，不能一概而论。一般来说，胃切除手术主要用于治疗胃癌、胃溃疡等疾病。如果手术成功，且患者在术后能够积极配合治疗和护理，通常可以获得较好的生活质量和较长的生存期。
胃切除手术的目的是切除部分或全部胃组织，以治疗胃部疾病。手术方式包括胃大部分切除术、胃全切除术等。手术后，患者的消化功能会受到一定影响，需要通过饮食调整和药物治疗来维持身体的营养需求。
影响胃切除手术后生存期的因素主要包括以下几个方面：
1.肿瘤的分期和类型：早期胃癌或良性胃溃疡患者手术后的生存期通常较长，而晚期胃癌或恶性胃溃疡患者的生存期可能较短。
2.手术的成功与否：手术的质量和效果直接影响患者的预后。成功的手术可以彻底切除肿瘤，减少复发和转移的风险。
3.术后的治疗和护理：患者在术后需要接受化疗、放疗、靶向治疗等综合治疗，以预防肿瘤的复发和转移。同时，患者还需要注意饮食、休息和心理调节，保持良好的生活习惯。
4.患者的身体状况：患者的年龄、健康状况、合并疾病等因素也会影响生存期。
需要注意的是，胃切除手术后的生存期并不是固定的，患者和家属应该积极配合医生的治疗，保持乐观的心态，提高生活质量，延长生存期。同时，定期复查和随访也是非常重要的，可以及时发现和处理可能出现的问题。
总之，胃切除手术后能活多久取决于多种因素，患者和家属应该积极面对，配合医生治疗，保持良好的生活习惯，提高生活质量。