酒精中毒性脑病是长期或大量饮酒导致的中枢神经系统严重损害，其主要的临床症状有记忆障碍、谵妄、震颤、幻觉、抽搐、昏迷，甚至死亡。
长期饮酒会使酒精进入人体后，很快就会被胃和小肠吸收，分布于全身各个组织器官中，其中大部分（90%）在肝脏代谢，代谢过程中会产生乙醛，乙醛对人体的毒性比酒精更强，会使蛋白凝固，从而直接损伤神经元，导致脑组织出现炎症、坏死、软化等病理改变，引起一系列神经系统症状。
酒精中毒性脑病的诊断主要依靠饮酒史、临床表现和辅助检查。诊断时需要排除其他可能导致类似症状的疾病，如脑血管疾病、颅内感染、代谢性脑病等。
治疗酒精中毒性脑病的关键是戒酒，同时给予支持治疗和对症治疗。支持治疗包括补充营养、维持水和电解质平衡、预防并发症等。对症治疗包括使用抗癫痫药物、抗精神病药物、改善脑代谢药物等。
预防酒精中毒性脑病的关键是减少饮酒量，避免酗酒。对于已经出现酒精中毒性脑病的患者，应及时就医，接受正规治疗。同时，家人和朋友也应该给予患者支持和帮助，帮助他们戒酒，恢复健康。
需要注意的是，酒精中毒性脑病是一种严重的疾病，如果不及时治疗，可能会导致不可逆的脑损伤，甚至死亡。因此，对于长期饮酒的人来说，应该定期进行体检，以便早发现、早治疗。