如果血压高且降不下来，可采取以下方法：
1.调整生活方式：
合理饮食：减少钠盐、饱和脂肪、胆固醇摄入，增加钾摄入。
控制体重：避免超重和肥胖，建议将体重指数（BMI）控制在24千克/平方米以下。
适量运动：如散步、慢跑、游泳、太极拳等，避免剧烈运动。
戒烟限酒：避免吸烟和过量饮酒。
减轻精神压力：保持心理平衡，避免长期焦虑、紧张等不良情绪。
2.按时服药：
遵医嘱用药：不要自行增减药量或停药，应按时按量服用降压药。
联合用药：如果一种降压药效果不佳，可考虑联合使用两种或两种以上降压药。
注意药物副作用：某些降压药可能会引起头晕、乏力等副作用，应在医生指导下调整用药。
3.监测血压：
定期测量：每天测量血压，了解血压变化情况。
记录血压：将每次测量的血压值记录下来，以便医生了解治疗效果。
及时就医：如果血压持续不降或出现头晕、头痛等不适症状，应及时就医。
4.其他治疗方法：
手术治疗：对于某些继发性高血压，如肾动脉狭窄、嗜铬细胞瘤等，可能需要手术治疗。
介入治疗：如肾动脉支架置入术等。
中医治疗：可在医生指导下使用中药、针灸等方法辅助降压。
需要注意的是，血压高降不下来可能是多种原因引起的，建议及时就医，进行全面检查，明确病因，以便采取针对性的治疗措施。同时，在治疗过程中，应密切配合医生，积极调整生活方式，按时服药，定期监测血压，以控制血压稳定，减少并发症的发生。