尿结石患者不能吃以下食物：
1.草酸钙结石：应避免食用富含草酸的食物，如菠菜、芹菜、可可、巧克力、红茶、草莓、芒果、猕猴桃等。因为草酸会与钙结合形成草酸钙，增加尿结石的形成风险。
2.尿酸盐结石：需要限制嘌呤的摄入，少吃动物内脏、海鲜、肉汤等。同时，应避免饮酒，因为酒精会促进尿酸的合成，增加尿酸盐结石的形成几率。
3.磷酸盐结石：患者应避免食用高磷食物，如蛋黄、乳制品、动物内脏等。
4.胱氨酸结石：胱氨酸结石患者应限制蛋氨酸的摄入，如鸡肉、鱼肉、牛肉等。
此外，尿结石患者还应注意以下饮食原则：
1.增加液体摄入：多喝水可以稀释尿液，减少尿中晶体的沉淀，从而降低结石的形成风险。建议每天饮用足够的水，保持尿量在2000-3000毫升以上。
2.均衡饮食：保持饮食的均衡，摄入适量的蛋白质、维生素和矿物质。多吃新鲜的蔬菜和水果，适量摄入谷类、豆类和肉类。
3.控制盐的摄入：避免过量摄入盐，因为高盐饮食可能导致尿液中钙的排泄增加。
4.避免高草酸食物：除了上述富含草酸的食物外，还应避免食用高草酸的饮料，如咖啡、茶等。
5.注意饮食卫生：保持饮食卫生，避免食用受污染的食物和水。
需要注意的是，饮食调整只是预防和治疗尿结石的一部分，患者还应根据医生的建议进行其他治疗，如药物治疗、体外冲击波碎石或手术治疗等。如果出现尿结石相关症状，如腰痛、血尿等，应及时就医，以便进行诊断和治疗。