健身时可以吃鸡蛋，但要适量食用蛋黄。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。对于健身人群来说，鸡蛋是一种很好的食物选择，因为它们可以提供足够的营养和能量，帮助肌肉恢复和生长。
然而，鸡蛋的蛋黄中含有较高的胆固醇和脂肪，过量食用可能会对健康造成不利影响。因此，建议健身人群适量食用鸡蛋，每天食用1-2个鸡蛋即可，同时可以选择食用蛋白，减少蛋黄的摄入量。
此外，健身人群在食用鸡蛋时，还需要注意烹饪方式。建议选择健康的烹饪方式，如煮、蒸或煎，避免使用过多的油和盐。
总之，健身时可以吃鸡蛋，但要适量食用蛋黄，并注意烹饪方式。同时，还需要结合个人的身体状况和饮食需求，制定合理的饮食计划。