饿了会手抖，可能是低血糖、甲状腺功能亢进、特发性震颤、帕金森病等原因引起的，可以通过补充糖分、抗甲状腺药物、心理治疗、药物治疗、手术治疗等方式进行改善，建议及时就医。具体分析如下：
1.低血糖：当血糖水平过低时，身体会通过释放肾上腺素等激素来提高血糖水平，导致手抖、心悸、出汗等症状。这是身体的一种自我保护机制。
2.甲状腺功能亢进：甲状腺功能亢进时，甲状腺激素分泌过多，会导致代谢率增加，身体处于高代谢状态，从而出现手抖、心悸、体重下降、烦躁等症状。
3.特发性震颤：一种原因不明的震颤，常发生于手部、头部或声音，在饥饿、紧张、疲劳等情况下加重。
4.帕金森病：一种常见的神经系统退行性疾病，主要影响运动功能，手抖是其常见症状之一，还可能伴有运动迟缓、肌肉强直、平衡障碍等症状。
患者在治疗期间需要注意饮食均衡，避免过度饥饿或过度进食，可适当食用含糖食物、富含蛋白质的食物等。避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜等。