吃西红柿不能变白。
西红柿是一种营养丰富的食物，含有丰富的维生素C、番茄红素等营养成分。维生素C具有一定的抗氧化作用，有助于维持皮肤的健康，但是，并没有证据表明吃西红柿可以使皮肤变白。皮肤的颜色主要由皮肤中的黑色素决定，而黑色素的产生与多种因素有关，包括遗传、紫外线照射、内分泌等。
要使皮肤变白，可以采取以下措施：
1.做好防晒：减少紫外线照射，使用防晒霜、遮阳伞等。
2.饮食均衡：多摄入富含维生素C、E、A等营养成分的食物，如水果、蔬菜、坚果等。
3.避免刺激：避免使用刺激性的化妆品和护肤品，避免过度摩擦皮肤。
4.就医治疗：如果皮肤问题较为严重，可以寻求医生的帮助，进行针对性的治疗。
总之，吃西红柿不能变白，想要改善皮肤的颜色，需要采取综合的措施。同时，应该保持健康的生活方式，良好的心态，这样才能让皮肤更加健康、美丽。