早上喝纯牛奶比较好。纯牛奶富含蛋白质等营养成分，一般每100毫升纯牛奶约含3克蛋白质。
纯牛奶的优势
营养全面：纯牛奶含有丰富的钙元素，每100毫升纯牛奶中的钙含量约为104毫克，钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，早上喝纯牛奶能为身体补充钙等多种营养物质，有助于维持骨骼健康等。易于吸收：纯牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白，这两种蛋白质的氨基酸组成接近人体需要，早上饮用后，人体能较好地吸收其中的蛋白质等营养成分来提供能量等。
低脂或脱脂牛奶的情况
适合特定人群：对于一些需要控制脂肪摄入的人群，比如患有高血脂的人，早上可以选择低脂或脱脂牛奶。低脂牛奶的脂肪含量一般在1.0%~2.0%之间，脱脂牛奶脂肪含量则低于0.5%，它们同样含有丰富的蛋白质等营养成分，既能满足营养需求又能减少脂肪摄入。营养不减：虽然低脂或脱脂牛奶在脂肪含量上有所降低，但其中的蛋白质、钙等营养成分含量基本与纯牛奶相当，早上饮用也能为身体补充所需营养。
调制乳的注意事项
谨慎选择：市场上有一些调制乳，它是在牛奶的基础上添加了其他成分，比如添加了糖类、香料等。早上不建议过多饮用调制乳，因为有些调制乳中添加的糖分等可能较高，长期过多饮用可能会增加血糖升高等健康风险。比如有些水果味调制乳，可能添加了较多的糖分，早上饮用过多会使血糖快速升高，然后又快速下降，容易让人出现疲劳等不适。