嗓子发炎咳嗽通常是由感染、过敏、刺激物暴露、胃酸反流等原因引起的，可以通过一般治疗、药物治疗等方式缓解，建议及时就医，具体分析如下：
1.感染：如病毒或细菌感染，可导致嗓子发炎和咳嗽。
2.过敏：对某些物质过敏，如花粉、尘螨、宠物毛发等，可能引起过敏反应，导致嗓子发炎和咳嗽。
3.刺激物暴露：长期吸烟、暴露在有害气体或化学物质中，或过度用嗓，可能刺激嗓子，引起炎症和咳嗽。
4.胃酸反流：胃酸反流到嗓子，可损伤嗓子黏膜，引起炎症和咳嗽。
患者在治疗期间需要注意保持充足的水分摄入，可适当食用梨、枇杷等润肺止咳的食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、油炸食品、酒精等。