要想皮肤变白变嫩，可以在日常生活中适当多吃一些富含维生素C、维生素E、多酚类物质等营养成分的食物，以下是一些常见的食物：
1.富含维生素C的食物：维生素C具有抗氧化作用，能够抑制黑色素的形成，从而使皮肤变得更加白皙。常见的富含维生素C的食物有柠檬、橙子、猕猴桃、草莓、西红柿等。
2.富含维生素E的食物：维生素E也是一种抗氧化剂，可以保护皮肤免受自由基的伤害，同时还可以促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻。常见的富含维生素E的食物有杏仁、核桃、芝麻、玉米油等。
3.富含多酚类物质的食物：多酚类物质具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，可以保护皮肤免受紫外线的伤害，同时还可以促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻。常见的富含多酚类物质的食物有绿茶、红酒、葡萄、蓝莓等。
4.富含胶原蛋白的食物：胶原蛋白是皮肤的重要组成部分，可以使皮肤更加紧致、有弹性。常见的富含胶原蛋白的食物有猪蹄、猪皮、鸡爪、鱼皮等。
5.富含锌的食物：锌可以促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加健康。常见的富含锌的食物有牡蛎、瘦肉、蛋黄、核桃等。
6.富含硒的食物：硒是一种抗氧化剂，可以保护皮肤免受自由基的伤害，同时还可以促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻。常见的富含硒的食物有大蒜、洋葱、蘑菇、芦笋等。
需要注意的是，食物对皮肤的影响是有限的，不能单纯依靠食物来改善皮肤问题。同时，每个人的皮肤状况和需求都不同，因此在选择食物时应根据个人情况进行调整。此外，还应注意保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、适量的运动、避免紫外线辐射等，这些都对皮肤的健康和美丽至关重要。