一般情况下，拔智齿后嘴巴张不大的症状会在1-2周内逐渐恢复，但具体时间因人而异。以下是一些可能影响恢复时间的因素：
1.智齿拔除的难度：如果智齿拔除较为复杂，如牙根弯曲、靠近神经管等，可能会对周围组织造成较大损伤，导致嘴巴张不大的症状持续时间较长。
2.个人的恢复能力：不同人的身体恢复能力不同，有些人可能恢复较快，而有些人可能需要更长时间。
3.术后护理：术后的护理也会影响恢复时间。如果患者能够按照医生的建议进行正确的护理，如避免食用辛辣、刺激性食物，避免过度张口等，有助于促进恢复。
4.是否存在其他并发症：如果在拔牙后出现感染、肿胀等并发症，可能会延长嘴巴张不大的恢复时间。
在恢复期间，患者可以采取以下措施来缓解症状：
1.注意口腔卫生：使用温和的盐水漱口，保持口腔清洁，预防感染。
2.避免过度张口：避免食用需要过度张口的食物，如坚果、硬糖等。
3.热敷：在拔牙后的24小时后，可以用热敷的方式缓解肿胀和疼痛，但要注意避免烫伤。
4.按医嘱服药：如果医生开具了止痛药或消炎药，应按照医嘱服用。
需要注意的是，如果嘴巴张不大的症状持续时间较长或伴有其他异常症状，如疼痛加剧、肿胀加重、发热等，应及时就医，以便医生进行检查和处理。此外，对于一些特殊人群，如患有系统性疾病、正在服用抗凝药物等的患者，拔牙后的恢复时间可能会有所不同，需要在医生的指导下进行护理和治疗。