桑叶是桑科植物桑的干燥叶，其味苦、甘，性寒，归肺、肝经，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目等功效。以下是桑叶的具体功效与作用：
1.疏散风热：桑叶具有疏散风热的作用，可用于治疗风热感冒或温病初起、发热、头痛、咳嗽等症状。桑叶能宣肺气、清肝火，可缓解风热感冒或温病初起时的发热、头痛、咳嗽等症状。
2.清肺润燥：桑叶能清肺热、润肺燥，可用于治疗肺热或燥热伤肺所致的咳嗽、痰少、鼻咽干燥、口渴等症状。
3.清肝明目：桑叶具有清肝明目的作用，可用于治疗肝火上炎或风热上攻所致的目赤肿痛、眼目昏花等症状。桑叶能清肝火、养肝阴，可缓解肝火上炎或风热上攻所致的目赤肿痛、眼目昏花等症状。
4.平抑肝阳：桑叶具有平抑肝阳的作用，可用于治疗肝阳上亢所致的头痛、眩晕等症状。桑叶能清肝火、益肾阴，可缓解肝阳上亢所致的头痛、眩晕等症状。
5.凉血止血：桑叶具有凉血止血的作用，可用于治疗血热妄行所致的吐血、衄血、咯血、便血等症状。
需要注意的是，桑叶性凉，不宜长期大量服用，以免损伤脾胃阳气。脾胃虚寒、便溏者不宜服用桑叶。