一般来说，动物性食物中的铁含量和吸收率都高于植物性食物。以下是一些常见的含铁食物：
1.动物肝脏：猪肝、鸡肝等，含铁量较为丰富，吸收率也较高。
2.动物血：猪血、鸭血等，含铁量丰富，且吸收率高。
3.红肉：如猪肉、牛肉、羊肉等，含铁量较高，吸收率也较好。
4.鱼类：如三文鱼、沙丁鱼等，含铁量虽然不高，但吸收率较高。
5.豆类：如黑豆、红豆、绿豆等，含铁量较高，但吸收率较低。
6.绿叶蔬菜：如菠菜、芹菜、韭菜等，含铁量较高，但吸收率较低。
7.水果：如樱桃、葡萄、桃子等，含铁量不高，且吸收率较低。
需要注意的是，食物中的铁吸收率受到多种因素的影响，如食物中的其他成分、消化吸收情况等。因此，为了提高铁的吸收率，可以同时摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃等，以促进铁的吸收。此外，对于缺铁性贫血的患者，单纯依靠食物补铁可能不够，需要在医生的指导下补充铁剂或其他治疗。
总之，含铁食物种类繁多，选择适合自己的食物并合理搭配，可以有效预防缺铁性贫血。如果有任何疑问或需要进一步的建议，可以咨询医生或营养师。