做胃镜后多久能吃东西以及吃什么好，一般来说，若无特殊情况，检查结束后2小时左右可先少量饮用温水，若没有不适，1~2小时后可进食温凉、易消化的流食或半流食，如米汤、藕粉等。
检查后何时能进食
如果是普通胃镜检查，且没有取活检等操作，通常检查结束后2小时左右可以先尝试喝少量温水，观察是否有不适。若喝温水后无恶心、呕吐等不适，再过1~2小时就可以进食一些温凉、易消化的流食，像米汤就是不错的选择。而如果在胃镜检查时进行了活检操作，那进食时间需要适当延长，一般建议24小时后再开始进食温凉、易消化的食物，因为活检部位需要一定时间来修复，过早进食可能会刺激创面，引起出血等情况。
适合进食的食物种类
流食类
米汤： 米汤容易消化，富含碳水化合物，能为身体提供能量。制作时将大米熬煮至软烂，过滤出的汤就是很好的选择。藕粉： 藕粉冲泡后呈糊状，口感细腻，也易于消化吸收，还能补充一定的能量，而且对胃肠道的刺激较小。
半流食类
软面条： 煮得软烂的面条属于半流食，里面可以适当加入少量青菜末等，既补充了碳水化合物，又能摄入一些维生素等营养成分。不过要注意，面条不要过烫，以免刺激胃部。鸡蛋羹： 鸡蛋羹质地柔软，富含蛋白质，容易被人体消化吸收。制作时鸡蛋要充分打散，加水比例合适，蒸出来的鸡蛋羹口感嫩滑。
饮食的注意事项
在做完胃镜后的短期内，要避免进食辛辣、油腻、刺激性强的食物，比如辣椒、油炸食品等，这些食物会刺激胃肠道，不利于胃部创面的修复（如果有活检操作的话）。同时，也不要进食过冷或过热的食物，温度适宜的食物更有利于胃肠道的适应。另外，要注意进食的量，开始时应少量多餐，逐渐增加食量，让胃肠道有一个适应的过程。