“三种人不宜喝陈皮”这种说法是不准确的。陈皮是一种常见的中药材，具有理气健脾、燥湿化痰等功效。一般来说，大多数人都可以适量饮用陈皮水，但以下人群在饮用时需要注意：
1.胃酸过多者：陈皮具有一定的酸性，胃酸过多者饮用后可能会加重胃酸分泌，引起不适。
2.服药期间者：陈皮可能会影响某些药物的疗效，因此在服药期间最好避免饮用陈皮水。
3.孕妇：孕妇在饮用陈皮水时需要谨慎，最好在医生的指导下饮用。
需要注意的是，每个人的体质和健康状况不同，如果在饮用陈皮水后出现不适症状，应及时停止饮用并咨询医生的建议。此外，饮用陈皮水时应适量，不宜过量饮用。