乙肝病毒携带者共用碗筷一般不会传染乙肝病毒。乙肝病毒主要通过血液、性接触和母婴传播等方式传播。日常的生活接触，如共同用餐、共用办公用品、握手、拥抱等，通常不会感染乙肝病毒。
然而，以下情况需要注意：
1.口腔溃疡或牙龈出血：如果乙肝病毒携带者的口腔黏膜有破损或出血，而与他人共用碗筷时，可能会通过血液传播乙肝病毒。
2.家庭成员中有乙肝患者：对于家庭成员中有乙肝患者的情况，为了减少传播风险，可以考虑分餐制，并对餐具进行消毒处理。
对于乙肝病毒携带者，以下措施有助于预防乙肝传播：
1.定期检查：定期进行肝功能、乙肝病毒DNA定量等检查，以及时了解病情，并采取相应的治疗措施。
2.避免传播：避免与他人共用牙刷、剃须刀、注射器等可能导致血液传播的物品。性伴侣应接种乙肝疫苗，并使用安全套。
3.注意个人卫生：保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，避免接触他人的血液和体液。
如果对乙肝病毒的传播和预防有更多疑问，建议咨询医生或专业的医疗机构，以获取更详细和个性化的建议。同时，对于乙肝患者，应积极配合医生的治疗，遵循医生的建议进行管理和随访。