嘴角开裂通常与缺乏维生素B2有关，维生素B2又称核黄素，人体每天对维生素B2的需求，成年男性约1.4~1.8毫克，成年女性约1.2~1.3毫克。
维生素B2缺乏的其他表现
眼部症状： 可能出现眼睑炎、结膜炎等，眼睛会有瘙痒、灼烧感，怕光、流泪等表现。比如一些长期饮食不均衡的人，就可能逐渐出现眼部的这些不适症状。皮肤症状： 除了嘴角开裂，还可能在阴囊、阴唇等部位出现皮肤炎症，男性阴囊可能会有红斑、丘疹，女性阴唇可能会有皮肤瘙痒、脱屑等情况。
其他可能导致嘴角开裂的原因
气候因素： 在干燥寒冷的季节，皮肤水分流失快，如果不注意唇部保湿，就容易出现嘴角开裂。比如北方秋冬季节，很多人没做好唇部护理就容易嘴角干裂。不良习惯： 经常舔嘴角，会把唇部本来就少的油脂舔掉，导致嘴角更加干燥，容易开裂；还有偏食，只爱吃肉不爱吃蔬菜，也会因为营养摄入不均衡引发嘴角开裂。
如何预防嘴角开裂
补充维生素B2： 可以通过饮食来补充，富含维生素B2的食物有奶类、蛋类、动物肝脏、绿叶蔬菜等。像每天喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，再搭配一些菠菜、西兰花等蔬菜，就能满足身体对维生素B2的部分需求。注意唇部护理： 平时要使用润唇膏保持唇部湿润，避免用舌头舔嘴角。在干燥的环境中，可以适当增加空气湿度，比如使用加湿器。调整饮食结构： 不挑食、不偏食，保证各类营养均衡摄入，除了维生素B2，其他维生素和矿物质也都要充足，这样能从根本上减少嘴角开裂等问题的发生。