喝酒后身上起红斑，可能是酒精过敏的表现。以下是一些应对建议：
1.停止饮酒：立即停止饮酒，避免红斑加重。
2.补充水分：多喝水，有助于促进酒精代谢和排出体外。
3.冷敷：用冷毛巾或冰袋敷在红斑处，可缓解瘙痒和红肿。
4.服用抗过敏药物：如氯雷他定、西替利嗪等，可缓解过敏症状。但请在医生指导下使用。
5.就医诊治：如果红斑持续不消失、伴有呼吸困难、腹痛等不适症状，应及时就医，进行治疗。
需要注意的是，对于酒精过敏的人群，应尽量避免饮酒。同时，在饮酒前应注意饮食，避免空腹饮酒，适量饮酒，以减少过敏反应的发生。如果不确定自己是否对酒精过敏，可以在饮酒后观察身体反应。
此外，孕妇、哺乳期妇女、儿童、老人以及患有肝脏疾病、消化系统疾病等人群，饮酒后更容易出现不适反应，应更加谨慎。如果饮酒后出现严重不适，应立即就医。