蜂蜜柠檬水一般每天喝1-2杯比较合适，每次用温水冲泡，水温不宜过高，40℃左右为宜。
冲泡方法：
水温选择： 冲泡蜂蜜柠檬水时，水温最好控制在40℃以下。因为高温会破坏蜂蜜中的营养成分，比如维生素等，也会让柠檬中的有效成分流失。如果水温过高，蜂蜜里的酶类物质会被破坏，失去部分保健功效，柠檬中的维生素C也会大量损失。蜂蜜与柠檬的比例： 一般来说，蜂蜜和柠檬的比例可以是1:10左右。比如取1勺蜂蜜（约10克），搭配100克左右的柠檬切片。这样泡出来的水酸甜适中，口感较好。
饮用时间：
晨起饮用： 早上起床后喝一杯蜂蜜柠檬水，能够起到一定的润肠通便作用。因为柠檬含有柠檬酸等成分，能促进肠道蠕动，蜂蜜也有润滑肠道的功效，不过要注意，不能空腹喝得太多，少量饮用即可。餐后饮用： 餐后1-2小时喝一杯蜂蜜柠檬水也不错。此时饮用可以帮助消化，因为柠檬中的酸性物质能促进胃液分泌，辅助消化食物，蜂蜜则不会对肠胃造成刺激。但要注意，餐后不要马上喝，以免影响消化。
适宜人群与禁忌：
适宜人群： 一般健康人群都可以适量饮用蜂蜜柠檬水。比如上班族，工作间隙来一杯，既能补充水分，又能提神醒脑。对于皮肤状态不佳的人，长期适量饮用也有助于改善皮肤状况，因为柠檬富含维生素C，有抗氧化作用，蜂蜜也对皮肤有一定的滋养效果。禁忌人群： 糖尿病患者要谨慎饮用，因为蜂蜜含糖量较高，可能会引起血糖波动。还有胃酸过多的人也不适合多喝，柠檬中的酸性物质会刺激胃酸分泌，加重胃酸过多的症状，比如烧心、反酸等。另外，口腔溃疡患者在发作期也不宜大量饮用蜂蜜柠檬水，以免刺激溃疡部位，加重疼痛。