酸奶过期几天不能喝，与酸奶的类型、储存条件等因素有关。一般来说，酸奶过期后，其中的乳酸菌数量会减少，有害菌数量会增加，营养价值也会降低。如果酸奶过期时间较短，没有出现异味、变色、变质等异常情况，适量饮用可能不会对健康造成太大影响。但如果酸奶过期时间较长，或出现了异味、变色、变质等异常情况，饮用后可能会引起腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不适症状，严重时还可能会导致食物中毒。
因此，为了保证身体健康，建议不要饮用过期的酸奶。在购买酸奶时，应注意查看生产日期和保质期，并选择在保质期内的产品。同时，在储存酸奶时，应注意按照说明书上的要求进行储存，避免阳光直射、高温潮湿等环境。如果酸奶已经过期，应及时丢弃，不要继续饮用。