当脸上沾上辣椒后感到很辣时，可以采取以下措施来缓解不适：
1.清洗：用大量清水冲洗脸部，以去除辣椒素。避免使用热水，因为热水会进一步刺激皮肤。
2.使用碱性物质中和：可以使用一些碱性物质来中和辣椒素，如小苏打粉或牙膏。将小苏打粉或牙膏涂抹在脸上，轻轻按摩片刻，然后用清水冲洗干净。
3.使用食用油：将食用油涂抹在脸上，让其静置几分钟，然后用纸巾或毛巾轻轻擦拭。食用油可以溶解辣椒素，减轻辣感。
4.使用酒精：酒精具有挥发性，可以帮助去除皮肤上的辣椒素。用棉花球蘸取适量酒精，轻轻擦拭脸部，但要注意避免酒精进入眼睛。
5.冷敷：用冰袋或冷毛巾敷在脸上，可缓解疼痛和辣感。
6.避免刺激：避免摩擦或搔抓脸部，以免加重刺激。
7.寻求医疗帮助：如果症状严重或持续时间较长，建议寻求医疗帮助。医生可能会建议使用一些药物来缓解疼痛和不适。
此外，在处理辣椒时，应尽量避免接触眼睛和口腔，同时戴手套以保护手部皮肤。如果不小心将辣椒弄到眼睛里，应立即用大量清水冲洗，并尽快就医。对于皮肤敏感的人，最好避免直接接触辣椒，或者在处理辣椒时戴手套。